Les astuces de la semaine - 10 idées reçues sur la pomme de terre - Articles - Conseil des Sages de Sainte-Geneviève-des-Bois
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Les astuces de la semaine

10 idées reçues sur la pomme de terre
Posté par Christiane GIRAUD le 15-01-2023 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(39 Lecture(s))
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Conservation, diététique, consommation... démasquez les nombreuses idées reçues sur la pomme de terre, un tubercule né il y a plus de 8000 ans au Pérou et toujours au coeur de la cuisine des Français.

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Les astuces de la semaine

10 aliments qu’il ne faut surtout pas ranger dans le frigo
Posté par Agnès Vidal le 11-07-2022 Agnès Vidal
Auteurs : Agnès Vidal
(56 Lecture(s))
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Les pommes de terre

L’amidon des pommes de terre a en effet tendance à se transformer plus rapidement en sucre sous l’effet du froid, ce qui rend leur texture granuleuse après la cuisson. Pour les préserver, il faut les stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière (sous l’évier par exemple).

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Les astuces de la semaine

Les mites alimentaires

Posté par Christiane GIRAUD le 25-06-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(48 Lecture(s))
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Il existe deux sortes de mites :

  • Les mites textiles (aussi appelées teignes à fourreau ou teignes tapissières) qui s’attaquent aux fibres des vêtements et peuvent y faire des trous.
  • Les mites alimentaires (ou pyrales) qui s’intéressent plus particulièrement au contenu de nos placards de cuisine. Et une fois qu’elles ont réussi à s’y frayer un chemin, les mites infestent rapidement tous les aliments et il n’y a plus qu’une solution : tout jeter et nettoyer les placards au vinaigre blanc.
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Les astuces de la semaine

Dictionnaire des astuces - B2
Posté par Christiane GIRAUD le 07-06-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(41 Lecture(s))
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Voici la suite des astuces de Grand-Mère classées par ordre alphabétique. Seconde partie concernant les astuces de la lettre « B »

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Les astuces de la semaine

Dictionnaire des astuces - A2
Posté par Christiane GIRAUD le 24-05-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(49 Lecture(s))
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Les astuces de la semaine

Voici la suite des astuces de Grand-Mère classées par ordre alphabétique :

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Les astuces de la semaine

En prévision des festivités de fin d'année..... (suite)
Posté par Christiane GIRAUD le 31-12-2021 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(78 Lecture(s))
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Peut-être avez-vous une préférences pour les crustacés, coquillages et poissons. 

Si c'est le cas, voici quelques conseils pour les sublimer. 

Bon appétit et bon réveillon 

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Les astuces de la semaine

Les bons gestes pour faire des économies

Posté par Christiane GIRAUD le 23-12-2021 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(62 Lecture(s))
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Les dépenses d’énergie pourraient être allégées si vous suivez ces conseils :

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Les astuces de la semaine

Neuf erreurs courantes à éviter en cuisine

Posté par Christiane GIRAUD le 07-12-2021 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(67 Lecture(s))
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Voici quelques infos concernant des gestes à ne pas commettre en cuisine. 

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Les astuces de la semaine

Le marc de café
Posté par Christiane GIRAUD le 17-08-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(49 Lecture(s))
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Le marc de café est connu pour accomplir des miracles au potager ou au jardin. En effet, le marc de café est riche en azote, en potassium et en magnésium et autres nutriments.  Par ailleurs, il est connu pour repousser certains insectes ou parasites.

Par contre, autant il peut être bénéfique à certaines plantes, autant d’autres végétaux ne l’aiment pas du tout… Voici quelques éléments vous permettant de faire la part des choses.

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Les astuces de la semaine

Comment garder les guêpes et frelons à distance

Posté par Christiane GIRAUD le 30-06-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(48 Lecture(s))
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Beaucoup de personnes souffrent d’apiphobie (peur des abeilles, frelons, guêpes et autres bourdons) ou sont allergiques aux piqûres. Heureusement, il est possible de repousser ces petites bêtes sans utiliser de pesticides à base de produits chimiques. Voici la liste des plantes répulsives que les guêpes redoutent le plus :

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Les astuces de la semaine

Le temps des cerises
Posté par Christiane GIRAUD le 14-06-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(48 Lecture(s))
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Que vous ayez un cerisier dans votre jardin ou que vous achetiez vos cerises au marché, voici quelques astuces concernant ce délicieux fruit.

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Les astuces de la semaine

Dictionnaire des astuces – B1
Posté par Christiane GIRAUD le 31-05-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(47 Lecture(s))
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Voici la suite des astuces de Grand-Mère classées par ordre alphabétique. Première partie concernant les astuces de la lettre « B »

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Les astuces de la semaine

dictionnaire des astuces - A1
Posté par Christiane GIRAUD le 12-05-2022 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(41 Lecture(s))
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Les astuces de la semaine

Me voici de retour avec de nouvelles astuces de grand-mère qui vous seront proposées chaque semaine par ordre alphabétique.

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Les astuces de la semaine

En prévision des festivités de fin d'année.....
Posté par Christiane GIRAUD le 30-12-2021 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(77 Lecture(s))
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Et afin de sublimer vos plats, voici quelques trucs d’un immense Chef aujourd’hui disparu, Bernard Loiseau.

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Les astuces de la semaine

Remèdes de Mamie

Posté par Christiane GIRAUD le 11-12-2021 Christiane GIRAUD
Auteurs : Christiane GIRAUD
(57 Lecture(s))
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La majorité d’entre nous à des souvenirs d’enfance liés à une « grand-mère gâteau » ou « Mamie-tendresse » qui savait soigner tous les petits bobos à l’aide de plantes ou de produits courants.

En voici quelques exemples :

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